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菜の花とニンジンドレッシング
穏やかな天気続きで、畑の菜の花がすでに花盛りになってきてしまいました。あ、私畑で野菜作りもしています(*´ω｀*)もう9年目かなー。さて、本来なら蕾を食べる菜の花。新芽部分の蕾って命溢れる成長点！すでに花咲いてしまいましたが植物のエネルギー有り難く頂きま…
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オヤツに揚げ里芋
芋類が大好物なうちのチビたち。でも煮っころがしは｢ザ·和食｣って感じで好きじゃないんですよねー。うちでは、なんでも揚げちゃってます。良質な菜種油で揚げたなら、外食店みたいにトランス脂肪酸や酸化油や、シリコン入りの油、薬品抽出油やら?気にしなくていいですもん…