元わら研修生船越憲一くんのわら直伝重ね煮教室

「元わら研修生船越憲一くんのわら直伝重ね煮教室」

１０月２３日１０時半～１３時半
定員　１５名
講座代　６０００円
(子連れ可能　　子供用ランチプレート用意５００円で出来ます)
持ち物　エプロンタオル筆記用具






重ね煮の岡山県高梁市自然食宿「わら」の元研修生の船越憲一くんによる、わら直伝の重ね煮教室を開催いたします。
重ね煮が初めての方も、習ったことがある方も、メニュー豊富なのでレシピの幅広げたい方にも最適です。



【当日メニュー予定】
重ね煮の味噌汁
重ね煮と豆腐の醤油麹和え
青菜と重ね煮の和え物
季節の野菜ステーキ3種
醤油麹ドレッシング
きんぴらごぼう
呉豆腐
おむすび

【講師紹介】
船越憲一
フランス料理やスペイン料理のキッチンバーテンダーなど飲食を１０年勤めマクロビ料理教室エコロクッキングスクールを卒業。
若石足もみ施術師資格を取得。食アドバイザー上級取得。
自然食のお宿「百姓屋敷わら」のオーナー船越康弘さんに出逢い、研修生として約８か月学び
「今ココ一瞬を生きる」
「おいしく、楽しく、ありがたく」
を日々の生活の中で体験。
卒業後「重ね煮」の技法を使った野菜のみの料理教室を開催する。

現在は
重ね煮料理教室講師
足揉み施術師
食生活アドバイス
健康セミナー講師
包丁研ぎ講師
健康相談認定講師
食アドバイザー認定講師
などで活躍中