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重ね煮応用編麹づくしver.
○重ね煮応用編麹づくしver. ○
※重ね煮基礎編を受講済みの方がご参加できます
予約フォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/104714
6月19日㈬10~13時
レッスン費6000円
レッスン時間10~13時
麹納豆·塩麹·醤油麹のお持ち帰り付
エコバッグお持ちください
お子様連れ可能です。(託児はございません)ランチプレート必要な場合は申し込み時アンケートにご記入下さい
1度食べたら病みつきになる、あの「麹納豆」をはじめ、塩麹、醤油麹、の作り方と使いこなし術をお教えします。
塩麹・醤油麹で野菜を美味しく頂けるレシピに、重ね煮の応用として、多種類の野菜を使う重ね煮スープも作ります。
発酵食品のお話、調味料の選び方などプチ座学もありますよ。
・麹納豆
・塩麹
・醤油麹
・多種類重ね煮の塩麹スープ
・麹納豆のせご飯
・麹ドレッシング
・グリル野菜の温サラダ
講師 渡辺ひさこ
LIDIASTUDIOオーナー
LUVTHX KITCHEN主宰
愛知県北名古屋市のオサレ人気レンタルスタジオのオーナー業と「重ね煮」を軸にした菜食料理教室を主宰。重ね煮の他に麹や甘酒のレッスン、スムージーレッスン、ロースイーツのレッスン、包丁研ぎレッスンなど開催。ポットラック会やイベント主催なども積極的に行う。
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日 付 2019年06月19日 時 間 08:00~15:00 リンク先 https://coubic.com/luvthx135kitchen/104714 問い合わせ TEL / MAIL https://coubic.com/luvthx135kitchen/104714