たまには手抜きしたーい！！

忙しいお母さんたち、みんな思いますよね(*^^*)
カレーやお鍋も手抜きご飯の王道ですが、どーんとインパクト大なこんな手抜きご飯もいかがですか？

今日は味付けもオリーブオイル&天然塩だけ、あとはオーブンにお任せ！
コンロも汚れません！
キャンプ飯な気分で子供もかぶりつく(笑)
私も野菜ごろごろ嬉しい(笑)

*手羽元と野菜のオーブン焼き*
鶏手羽元　8本(塩コショウニンニクオレガノ酒を揉み込む)
さつまいも　40g
玉ねぎ　2個
かぼちゃ　20g
じゃがいも　2個
キャベツ　1/4個
ニンニク　2個

野菜を大きめに切り、オーブンに入れられる容器にランダムに詰めていく。
下味を揉み込んだ手羽元も並べたら、ニンニクのスライスを所々に挟み、オリーブオイルを回しかけ天然塩を小さじ1程度振りかけたら200℃で30分美味しそうな焼き色がつくまでオーブン焼きしたら出来上がり

私はグリルされた野菜に
バルサミコと粒マスタードをつけながら頂きました＼(^-^)／
野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですょ。

大根、レンコン、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、白菜、、
なんでも大丈夫です♪
鶏モモ肉にしたり、鮭やタラなんかでも♪

冷蔵庫の一掃にもなりますよー！！
お試しあれ(*^^*)